热爱厨房的人也热爱生活,厨房和美食是治愈人生的避难所,有一种幸福叫“下厨”,那厨房环境就很重要了,什么样子的厨房环境才叫好呢?
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夏天为了避免上火,应该吃一些口味比较清淡的菜肴。而且夏天吃重油重辣的话,很容易让人出现一些不适症状,特别是在天气炎热的时候,重油重辣容易引发中暑现象。所以很多人在夏天的时候会吃一些蒸菜,因为蒸菜的口味一般都比较清淡。
那么这个夏天,千亿官网 可以做哪些好吃的蒸菜呢?
一,粉丝蒸扇贝

烹饪步骤:
1.先把扇贝肉捞出来,用清水洗净,用牙刷刷一下扇贝备用。将粉丝浸泡在温水中。
2.将大蒜压平,去皮,切块,锅中倒入食用油,加入蒜末、盐、酱油、酱油辣椒等调料,炒出香味备用。
3.把粉丝卷起来放在扇贝上,把扇贝肉放在扇贝上,把炒好的蒜放在扇贝和粉丝上,放锅里蒸10分钟,再撒点葱花。
二,蒸茄子

烹饪步骤:
1.茄子洗净,切成条状,放在盘子里,放入锅中,大火蒸8分钟。
2.青红椒洗净,去籽,切块,放在蒸茄子上。将大蒜压平,去皮,切块。香菜洗净切块放在茄子上,再放入炒好的肉末。
三,清蒸桂鱼

烹饪步骤:
1.将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸8分钟。
3.蒸好桂鱼上面撒上姜丝和葱段,将油烧热后淋在蒸好的桂鱼表面即可。
四,花蛤蒸蛋

烹饪步骤:
1.花蛤用盐水泡一下,把表面清洗干净。
2.放入锅内,加料酒 煮到开口后捞出。
3.花蛤摆入盘里,两个鸡蛋加盐打散,然后加等量的水搅拌均匀,去掉浮沫,蛋液倒入花蛤中。
4.盖上保鲜膜牙签戳孔,上锅蒸十五分钟,蒸好的花蛤淋上海鲜酱油,撒上小米椒圈,还有葱花。
END
美味出炉的一瞬间,作为吃货一枚,“唯有美食与爱不可辜负”每天最开心的莫过于守在厨房,看着一道道美味的佳肴在锅与勺的碰撞中呈现。